日本の “いま” を正確に、分かりやすく発信する公益財団法人ニッポンドットコムが運営するwebサイト「nippon.com」にて弊社の「黒酒」が紹介されました。伝統料理酒「黒酒」の製法と機能性に関して詳しく記述されております。この記事は日本語以外に国連公用語（英語・フランス語・スペイン語・中国語・アラビア語・ロシア語）にも翻訳されて発信される予定です。

抜群のうま味と食材の力を引き出す酵素パワー：鹿児島「黒酒」の魅力とは