消費者や実需者の皆様へ捕獲された有害鳥獣が有効な資源であることの理解を深めてもらい，ジビエの認知度向上・イメージアップによるジビエの需要と消費拡大を図ることを目的に鹿児島県が『かごしま「ジビエーる丼」フェア』を開催します。特設サイト内ではジビエ料理が紹介されており、レシピには黒酒が使われております。