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2023.12.24

牛肉品質に及ぼす黒酒の効果に関して

黒酒の機能性に関する弊社と鹿児島大学水産学部との共同研究ですが、さつま揚げの科学的検証に続き牛肉品質に及ぼす効果に関して研究結果を抜粋し特設サイトを開設致しました。是非ご覧ください。

牛肉品質に及ぼす黒酒の効果に関して