弊社の黒酒を商品の原料にご使用頂いておりますキンコー醤油株式会社の開発ご担当鶴留様のインタビュー記事を掲載致しました。

100年以上の歴史を誇るキンコー醤油株式会社。もろみ作りから製品までを一貫生産する、昔ながらの醤油造りを鹿児島で行う醸造元です。時代を超えて“醸造“を守る老舗の、黒酒への思いとは？

キンコー醤油株式会社 インタビュー