2021.01.07
BS TBS 美しい日本に出会う旅
BSTBS 美しい日本に出会う旅 1月13日(水曜) 夜9:00～
昨年放送されましたBS TBS ｢美しい日本に出会う旅｣が再放送されます。
鹿児島を旅した同番組で薩摩の郷土料理｢酒ずし｣が紹介され弊社社長が調理して、
振舞う様子(女子会)が紹介されます。
酒ずしには弊社の灰持酒(あくもちざけ)が欠かせません。
火入れせずに保存性を高める1300年の歴史のある醸造方法にこだわり完全生酒で仕上げたことにより
｢酵素｣が活きており、その酵素の力で素材の旨みを引き出す機能性を持つ万能料理酒です。
ナレーションは俳優の瀬戸康史さん。
是非ご覧下さい。