寿百歳とは
寿百歳は東酒造創業者東喜内(きない)が百歳まで現役で頑張りたいとの思いで、水にこだわり、厳選された原料芋の持ち味と極秘の熟成法を駆使し、心を込めて造りあげた本格芋焼酎です。自然な生き方をモットーとした東喜内は毎日寿百歳で晩酌を楽しみ、自身は見事に百二歳まで現役社長を続けることが出来ました。寿百歳は｢長寿のおめでたい酒｣として東酒造に代々受け継がれております。
創業者東喜内の想い
｢杯を重ねる度に美味しくなる焼酎が本当に美味しい焼酎だ｣という創業者東喜内の教えが東酒造の焼酎造りの基本中の基本です。焼酎の造り手として芯の強さと他にはない唯一無二の味わいを志向しつつもファーストインパクトだけでなく何度飲んでも飲み飽きない、2杯3杯とスゥーと自然に飲める味わいこそが重要だと考えております。寿百歳は東酒造の焼酎造りのルーツとなる焼酎です。
黒麹仕込み
芋焼酎の基本は常圧蒸留。芋の風味を生かしながらも､焼酎が苦手な方でも美味しく味わえるよう東酒造が独自開発した熟成機で芋焼酎独特のクセを無くし､まろやかに仕上げました。黒麹仕込みは甘い香りと深いコクが特徴。お湯割りで味わうことがおススメです。創業者の教えを忠実に守り造られた本格芋焼酎です。
